小雪養(yǎng)生：慎防內(nèi)火，宜多吃“苦”味食品

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2017-11-22 00:00

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“天已積陰，寒未深而雪未大”，故名小雪。這個(gè)浪漫的名字作為我國的傳統(tǒng)節(jié)氣，意味著寒冬降臨，在這數(shù)九隆冬開始的時(shí)刻，我們?cè)撊绾巫龊灭B(yǎng)生？根據(jù)“順應(yīng)天時(shí)，天人合一”的理論，日常保健有哪些原則呢？小雪節(jié)氣有哪些傳統(tǒng)療法可緩解人體疾??？

原則一：起居“養(yǎng)藏”陽氣

冬季陽氣潛藏，陰氣盛極，萬物活動(dòng)趨向休止，因此小雪節(jié)氣后的起居調(diào)養(yǎng)切記“養(yǎng)藏”陽氣，為第二年春天做準(zhǔn)備。

1、早睡晚起：人們要適當(dāng)早睡，同時(shí)，早晨也不宜起得太早，保證充足的睡眠，有利于陽氣潛藏，陰精蓄積。

2、注意衣著：太厚太薄都不好，衣著過少過薄、室溫過低，易感冒又耗陽氣；反之，衣著過多過厚，室溫過高則腠理開泄，陽氣不得潛藏，寒邪易于侵入。建議外出時(shí)，體質(zhì)弱的人最好穿高領(lǐng)而且護(hù)腰的服裝。

3、注意腳部的保暖，堅(jiān)持用溫?zé)崴茨_、按摩和刺激雙腳穴位，以促進(jìn)血液循環(huán)。每天堅(jiān)持步行半小時(shí)以上，做好御寒保暖，防止感冒的發(fā)生。

4、天冷也要注意通風(fēng)。人在安靜狀態(tài)下每小時(shí)呼出的二氧化碳就有20多升，所以要經(jīng)常開窗換氣。

原則二：合理飲食

小雪節(jié)氣飲食對(duì)正常人來說，應(yīng)當(dāng)遵循“秋冬養(yǎng)陰”，“無擾乎陽”的原則，既不宜生冷，也不宜燥熱，最宜食用滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜。具體地說，這個(gè)季節(jié)宜吃溫補(bǔ)性食物和益腎食品。

進(jìn)入小雪，氣溫下降，一些人喜歡吃火鍋等辛辣食物，這些都容易讓人產(chǎn)生“內(nèi)火”，也就是人們常說的“上火”?？谇?a >潰瘍、口干舌燥、臉上的疙瘩也比平日里多了，這些就是“內(nèi)火”的表現(xiàn)。此外，由于暖氣、空調(diào)等供暖設(shè)施的使用，室內(nèi)很熱，而外面寒冷，人們穿得嚴(yán)實(shí)，體內(nèi)的熱氣散發(fā)不出去。因此冬季保暖不應(yīng)太過，如果暖氣溫度過高，人們外出穿得又過于嚴(yán)實(shí)，體內(nèi)的熱氣散發(fā)不出去，就容易生內(nèi)火。

祖國養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為，小雪節(jié)氣后的飲食，應(yīng)以清淡為主，進(jìn)補(bǔ)以溫?zé)釣橹?。宜吃溫潤益腎的食物，孫思邈《修養(yǎng)法》中云：宜減辛苦，以養(yǎng)腎氣。此時(shí)可以多吃羊肉、牛肉、雞肉、腰果、枸杞、芡實(shí)、山藥、栗子、白果、核桃、黑木耳、黑芝麻、黑豆、桑椹、黃精等。同時(shí)可配合藥膳進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。

為了防止溫?zé)徇^度產(chǎn)生“上火”，可適當(dāng)多吃些苦味食物。就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敵。苦味物質(zhì)有解熱去火、清熱潤燥、消除疲勞的作用。因此小雪時(shí)節(jié)，人們可選擇的苦味食物有芹菜、萵筍、生菜、苦菊等，這些食物中含有氨基酸、維生素、生物堿、微量元素等，具有抗菌消炎、提神醒腦、清熱潤腸等多種醫(yī)療和保健功能。

蔬菜水果要多吃，如大白菜、蘿卜、香蕉、蘋果和梨等。如每天喝梨水就可以防止天氣干燥導(dǎo)致的口干、咽干，又能潤肺止咳；還可以煮蘿卜水飲用（最好是白蘿卜），可以理氣健脾、清熱利尿，也可以促進(jìn)消化防流感。

原則三：調(diào)節(jié)情緒

小雪節(jié)氣的前后，由于夜間時(shí)間越來越長，白天時(shí)間越來越短，陽氣潛藏，陰氣漸盛，氣溫降低，天氣時(shí)常陰冷晦暗，再加上樹葉凋零，寒風(fēng)瑟瑟，人們的心情很容易受到影響，引起心理上的一些感傷，尤其是一些老年人和慢性疾病患者，甚至?xí)?dǎo)致抑郁癥狀的發(fā)生。此時(shí)應(yīng)調(diào)節(jié)自己的心態(tài)，注意精神的調(diào)養(yǎng)。保持樂觀，節(jié)喜制怒，多聽聽音樂，讓美妙的旋律為生活增添樂趣，同時(shí)，要多參加娛樂活動(dòng)，多曬太陽，以激起對(duì)生活的熱情和向往。

原則四：適度運(yùn)動(dòng)防感冒

小雪節(jié)氣前后是季節(jié)性感冒的高發(fā)期。加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)鍛煉可有增強(qiáng)免疫力，有效預(yù)防感冒。此外，小雪節(jié)氣通過體育運(yùn)動(dòng)，冠狀動(dòng)脈的血流量明顯增加，從而保證大腦、心臟等重要器官的血氧供應(yīng)，使人精力充沛。運(yùn)動(dòng)還能減輕因植物神經(jīng)功能失調(diào)而引起的緊張、焦慮、抑郁等狀態(tài)。

小雪時(shí)節(jié)，要持之以恒進(jìn)行自身鍛煉，最好選擇在中午較暖和時(shí)進(jìn)行，場地宜選擇在空氣新鮮的地方，鍛煉的項(xiàng)目以散步、慢跑、太極拳、廣播操為好，不宜做過分劇烈的活動(dòng)，若運(yùn)動(dòng)過激，可導(dǎo)致大汗淋漓，汗泄太多，反易受涼，不但傷陰氣，也宜損陽氣。所以在運(yùn)動(dòng)鍛煉過程中，不宜出汗過多。根據(jù)中醫(yī)學(xué)“天人合一”以及“五行學(xué)說”，腎主骨生髓，而寒易傷腎，故冬季易出現(xiàn)骨關(guān)節(jié)疾病，運(yùn)動(dòng)同時(shí)應(yīng)注意對(duì)骨關(guān)節(jié)的保護(hù)。

節(jié)氣美食：

1、小米百合粥

新鮮百合適量，小米適量，冰糖少許。將百合剝開洗凈，小米輕淘洗凈；鍋中放水，加入小米后熬粥30分鐘后，加入洗凈的百合繼續(xù)熬煮5分鐘；加入適量冰糖，關(guān)火后即可食用。

小米百合粥滋陰潤燥，清熱解毒，同時(shí)富含各種營養(yǎng)素，是最佳的清熱粥品。

2、胡蘿卜洋蔥湯

把胡蘿卜和洋蔥清洗切片泡一會(huì)兒，用橄欖油把洋蔥炒成透明狀后，再加入胡蘿卜繼續(xù)煸炒。加入高湯煮沸，再加少許調(diào)味鹽等。

胡蘿卜能夠增強(qiáng)體力和免疫力，激活內(nèi)臟功能和血液運(yùn)行，從而達(dá)到調(diào)理內(nèi)臟、暖身、滋養(yǎng)的功效。而洋蔥不但可以降血脂，防治動(dòng)脈硬化，還有顯著的殺菌作用，同樣能增強(qiáng)抵抗力每天午飯或者晚飯時(shí)喝200毫升，長期堅(jiān)持，就會(huì)改善怕冷的情況。