末成年av女网站_日本精品专区在线_亚洲精品无码mv在线观看网站_国产日韩AⅤ无码一区二区

張仲景大藥房
張仲景大藥房

秋季吃蟹正當(dāng)時(shí)，一定要避開(kāi)這些禁忌哦~

發(fā)布時(shí)間：

2018-09-05 00:00

訪(fǎng)問(wèn)量：

金秋時(shí)節(jié)北風(fēng)起，正是菊黃蟹肥時(shí)。一轉(zhuǎn)眼又到了吃螃蟹的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候的螃蟹黃多油滿(mǎn)，滋味異常鮮美，所以有食家言：“秋天以吃螃蟹為最隆重之事。”

螃蟹雖好，卻性寒。許多資深的“吃貨”都知道，螃蟹性寒涼，因此不能與柿子同吃；吃蟹時(shí)最好配上一盅黃酒，不僅活血驅(qū)寒，還能祛除蟹的腥味，可謂是絕佳的搭配。

不宜與蟹同食的食物

1、螃蟹與茶：茶水可使蟹肉的某些成分凝固，不利于消化吸收，故吃蟹時(shí)和吃蟹后1小時(shí)內(nèi)忌飲茶水。

2、螃蟹與花生：花生性味甘平，脂肪含量達(dá)45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故蟹不宜與花生同食，腸胃虛弱者尤應(yīng)忌之。

3、螃蟹與冷飲：冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物，不能與蟹同食，食蟹后也不能即食冷飲。

4、螃蟹與泥鰍：據(jù)《本草綱目》記載：“泥鰍甘平無(wú)毒，能暖中意氣，治消咳利水，陽(yáng)事不起。”由此可見(jiàn)，其性溫補(bǔ)。而蟹性冷，功能與此相反，故二者不宜同吃。

5、螃蟹與梨：梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食易傷人腸胃。

6、螃蟹與香瓜：香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食有損于腸胃，易致腹瀉。

螃蟹的“黃金搭檔”

1、螃蟹與紫蘇：紫蘇性溫味辛，在烹制大閘蟹時(shí)加入紫蘇，不僅可以解毒止瀉、去腥驅(qū)寒，還能殺菌防腐、降低膽固醇。搭配螃蟹，兩者相得益彰，不用再擔(dān)心螃蟹性寒損傷脾胃了。

2、螃蟹與姜糖水：黃酒能解螃蟹的寒性，但難免有不愛(ài)喝黃酒的，不妨配上一碗姜糖水。生姜性溫?zé)?，紅糖暖胃、祛寒，吃完螃蟹后趁熱喝下一碗姜糖水，發(fā)一身汗，體內(nèi)的寒氣便會(huì)消散，腸胃也會(huì)覺(jué)得格外舒服。

這些人不宜食蟹

1、患有傷風(fēng)、發(fā)熱、胃痛以及腹瀉的病人吃蟹會(huì)使病情加劇。

2、慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結(jié)石癥、肝炎活動(dòng)期的人最好不要吃蟹。

3、蟹黃中膽固醇含量高，患有冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化、高血脂的人應(yīng)少吃或不吃蟹黃。

4、體質(zhì)過(guò)敏的人吃蟹黃后容易引起惡心、嘔吐，引起風(fēng)疹塊。

5、脾胃虛寒的人應(yīng)少吃或不吃螃蟹。