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張仲景大藥房
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今日雨水，養(yǎng)生要點需注意

發(fā)布時間：

2022-02-19 14:08

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雨水節(jié)氣，是春季的第 2 個節(jié)氣。“斗知壬為雨水時，東風(fēng)解凍，冰雪皆散而為水，化而為雨，故名雨水。”雨水節(jié)氣過后，我國大部分地區(qū)已無嚴(yán)寒，也不多雪，開始下雨，雨量漸漸增多。但此時冷空氣活動仍很頻繁，不時會有寒潮出現(xiàn)。

倒春寒春捂要下厚上薄

雨水節(jié)氣是最容易出現(xiàn)倒春寒的節(jié)氣。預(yù)防倒春寒，很多人首先會想到春捂，但是春捂也要捂得恰到好處，否則反而不利于健康。

春捂的意思是，初春時節(jié)氣溫如果升幅不大就盡量少脫衣。比如日最高氣溫超過 22℃的時候，不要急著只穿單衣，但也不能被厚厚的棉衣一直捂著，以防捂過頭使人上火、血壓升高。一般日平均氣溫在 10℃以下就需要捂，得知冷空氣即將到來，就需提前一兩天先增添衣物捂起來。

春捂的原則是要注意下厚上薄，捂的重點在于背、腹、足底。背部保暖可預(yù)防寒氣損傷“陽脈之海”——督脈，減少感冒發(fā)生的幾率；腹部保暖有助于預(yù)防消化不良和寒性腹瀉。

此外，老百姓有句保健俗語叫寒從腳下起，腳下神經(jīng)末梢豐富、敏感，足部保暖才能使身體真正暖和起來。

雨水節(jié)氣要注意健脾祛濕

雨水節(jié)氣過后，天氣開始轉(zhuǎn)暖，冬天儲存在地下的水能量開始上升，人體的肝氣也開始生發(fā)，陽氣開始浮動，人體常有中焦空虛的感覺，小兒則多表現(xiàn)出體虛的病癥。因此，人們應(yīng)根據(jù)“春夏養(yǎng)陽”的養(yǎng)生原則，注意養(yǎng)陽氣和養(yǎng)脾胃。

中醫(yī)認為，脾胃為后天之本、氣血生化之源。脾胃功能健全，則人體營養(yǎng)利用充分；反之則營養(yǎng)缺乏，體質(zhì)下降。具體來說，人們養(yǎng)生保健應(yīng)注意以下幾點：

1、省酸增甘以養(yǎng)脾

雨水時節(jié)天氣較涼，要根據(jù)氣溫增減衣服。同時，不要吃過多的寒涼食物或喝涼茶，可適當(dāng)吃些較溫性的甜食，以養(yǎng)脾胃，避免脾胃受涼。

唐代藥王孫思邈認為：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”雨水節(jié)氣宜少吃酸、多吃甜味食物以養(yǎng)脾。 多吃甘味食物，如山藥、大棗、小米、糯米、薏苡仁、豇豆、扁豆、黃豆、胡蘿卜、芋頭、紅薯、土豆、南瓜、桂圓、栗子等，少吃酸味食物如烏梅、酸梅等。同時宜少食生冷油膩之物，以顧護脾胃陽氣。

2、多食粥以養(yǎng)脾胃

雨水節(jié)氣還應(yīng)適當(dāng)多喝粥以養(yǎng)脾胃。粥被古人譽為“天下第一補人之物。”粥以米為主，以水為輔，水米交融，不僅香甜可口，便于消化吸收，而且能補脾養(yǎng)胃、去濁生清。唐•孫思邈《備急千金要方》中記載：

“春時宜食粥，有三方：一曰地黃粥，以補虛。取地黃搗汁，待粥半熟，以下汁。復(fù)用棉包花椒 50 粒，生姜一片同煮，粥熟，去棉包，再下熟羊腎一具，碎切成條，如韭葉大，加少許食鹽食之。二曰防風(fēng)粥，以去四肢風(fēng)。取防風(fēng)一大份，煎湯煮粥。三曰紫蘇粥，取紫蘇炒微黃香，煎湯汁作粥。”

除以上三款粥以外，還可常食扁豆紅棗粥、山藥粥、栗子桂圓粥等。

另外，雨水時天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，早晚溫差較大，風(fēng)邪漸增，風(fēng)多物燥，人體易出現(xiàn)皮膚脫皮、口舌干燥、嘴唇干裂等現(xiàn)象，故此時應(yīng)多吃新鮮蔬菜、水果以補充水分。

3、濕氣重健脾祛濕食芡實

隨著雨水節(jié)氣的到來，貴如油的春雨通常會慢慢增多，濕氣過盛也隨之而來，對人體最直接的危害就是濕困脾胃，出現(xiàn)食欲不振、消化不良、腹瀉等癥狀。最簡單的健脾祛濕的辦法便是食療，比如食芡實蓮子苡仁湯。

該湯的原料為排骨 500克，芡實30克，蓮子20克，薏苡仁30克，陳皮5克，姜1塊。具體的做法是，首先把芡實、蓮子、薏苡仁放在清水里浸泡清洗，然后把排骨剁成小塊，水開之后焯一下，把排骨、芡實、蓮子、苡仁、陳皮和姜全倒進砂鍋里，用武火煮開，再改用文火燉兩小時，最后放鹽。芡實和蓮子有健脾益腎的作用，薏苡仁健脾祛濕，陳皮可醒脾行氣開胃。